Apakah silikon?Adakah ia sama dengan plastik?
Nama Inggeris untuk getah silikon ialah Getah silikon, iaitu bahan "seperti getah" yang diperbuat daripada "silikon".Oleh kerana nama dan kemuluran yang serupa, silikon dan plastik sering keliru, tetapi bahan utama kedua-duanya adalah bahan yang sama sekali berbeza.
Struktur gel silikon agak stabil, dan struktur gel silikon yang paling asas boleh kekal dalam keadaan 150 darjah Celsius untuk masa yang lama tanpa mengubah sifat fizikokimianya.Selepas rawatan tahan haba, pelekat silikon khusus tidak boleh hancur (bersambung) dalam masa yang singkat di bawah keadaan suhu tinggi 350 ℃, jadi pelekat silikon digunakan secara meluas dalam peralatan dapur dan bekas penyimpanan, dan banyak acuan pembakar diperbuat daripada pelekat silikon .
Dari segi suhu rendah, gel silikon boleh menahan suhu -60 darjah tanpa menjadi rapuh, manakala penyejuk beku isi rumah kami adalah kira-kira -20 darjah Celsius, menjadikannya bekas yang baik untuk membekukan bahan makanan.
Pelekat silikon mempunyai sifat tahan haba kerana strukturnya, tetapi terdapat beratus-ratus produk pelekat silikon di pasaran.Jika bahan mentah produk pelekat silikon bukan pelekat silikon 100%, tetapi komponen lain ditambah, ia boleh mengurangkan kestabilan terma produk dengan ketara.
Pada masa ini, produk silikon digunakan secara meluas, dan disebabkan oleh haba dan rintangan fros mereka, tidak seperti produk plastik, yang mempunyai masalah plasticizer, penyelidikan semasa umumnya percaya bahawa bahan-bahan silikon tidak mempunyai bukti pasti bahaya kepada "tubuh manusia", jadi mereka adalah pembantu yang baik untuk ibu dalam memasak, seperti:
Pembungkusan terbelah untuk pembekuan dan penyejukan: Selain tahan fros, gel silikon mempunyai bentuk terpolimer yang tidak meninggalkan liang pada permukaan.Selain itu, jalur pengedap mengurangkan kemasukan udara luar dan bakteria ke dalam beg, menjadikannya lebih berkesan dalam memelihara kesegaran dan mengekalkan keselamatan makanan.
Mendidih dan menggemukkan: Masukkan bahan terus ke dalam beg bertutup silikon tulen 100%, kemudian masukkannya ke dalam air panas dan panaskan dalam beg berasingan sehingga masak.
Di samping itu, ibu mungkin menghadapi masalah dengan pembungkusan, penyimpanan dan pemanasan semula apabila membuat makanan bukan ruji.Mereka sering menggunakan kiub ais untuk memisahkan dan membekukan makanan bukan ruji, dan bayi perlu mengeluarkan gelombang mikro apabila diperlukan.Apabila diletakkan di dalam kotak ais kiub peti sejuk untuk dibekukan, kebanyakannya terdedah secara langsung kepada udara di dalam bilik sejuk.Jika ibu tidak biasa mencairkan berulang kali, dan jika tangan yang tidak bersih menyentuh batu-bata ais makanan bukan ruji, ia boleh menyebabkan masalah pencemaran.Oleh itu, adalah disyorkan untuk menggunakan beg pengawetan tertutup untuk pembekuan sejuk.
Bekas silikon yang tertutup adalah pembantu yang baik untuk membuat makanan sampingan.Pilih saiz beg silikon yang sesuai mengikut saiz bahagian yang diingini bayi, sejukkan sedikit makanan sampingan yang telah dimasak, dan kemudian masukkannya ke dalam beg pengawetan silikon untuk dikedap.Ia boleh terus dibekukan di dalam peti sejuk, yang mudah dan juga boleh memastikan keselamatan pencemaran bakteria.
Dan kerana silikon mempunyai tahap rintangan haba tertentu, selepas mengeluarkan jumlah makanan bukan ruji yang perlu dimakan oleh bayi (disyorkan untuk memakan keseluruhan beg tanpa pembekuan berulang kali), ia boleh terus diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga ia hangat, dan boleh diberikan kepada bayi untuk dimakan.
Berhati-hati apabila memilih beg penyimpanan segar silikon, dan perhatikan empat prinsip utama
Selepas wabak itu, orang ramai telah mengambil konsep perlindungan alam sekitar yang mampan ke tahap yang lebih tinggi, dan lebih ramai orang telah mula melaksanakan pengurangan plastik dan kehidupan bukan plastik.
Produk silikon bukan produk petroleum dan boleh digunakan semula, mengurangkan penggunaan beg plastik pakai buang dan mencapai matlamat perlindungan alam sekitar dan pengurangan plastik.Di samping itu, ia bukan sahaja digunakan untuk mengawet bahan dan memasak, membuat makanan bukan ruji, dsb. Kedap tinggi beg silikon juga boleh digunakan untuk barangan botol pelancongan.
Terdapat banyak jenis produk silikon di pasaran, termasuk beribu-ribu beg penyimpanan segar.Walau bagaimanapun, tidak semua beg simpan segar silikon mempunyai faedah dan kesan yang sama.Oleh itu, apabila memilih, prinsip ini boleh diikuti:
1. Pilih beg simpan segar silikon tulen, perhatikan reka bentuk pengedap, dan sama ada ia adalah klip rantai plastik
Silikon tulen mempunyai rintangan haba yang tinggi, tetapi tidak semua beg silikon adalah silikon tulen 100%.Sesetengah beg silikon mempunyai badan silikon, tetapi kawasan pengedapnya adalah plastik, yang boleh melepaskan pemplastik apabila diletakkan di dalam air panas, ketuhar gelombang mikro, dsb., yang boleh menjejaskan kesihatan manusia.Jadi kita perlu memilih bahan yang 100% silikon tulen, dan rantai klip pengedap juga diperbuat daripada silikon, yang lebih selamat untuk produk kami
2. Pilih produk yang diperbuat daripada pelekat silikon platinum
Platinum ialah pemangkin terbaik, dan pada masa ini, kebanyakan pelekat silikon makanan diperbuat daripada platinum sebagai pemangkin, yang boleh mengurangkan bau atau isu pembubaran seterusnya.Oleh itu, adalah disyorkan untuk memilih beg silikon yang mengiklankan platinum sebagai bahan mentah untuk pelekat silikon.
3. Beri perhatian kepada sama ada pemeriksaan itu layak
Beri perhatian kepada sama ada pemeriksaan itu layak, bukan sahaja untuk mematuhi piawaian pemeriksaan Taiwan, tetapi juga untuk mematuhi pemeriksaan Amerika Syarikat dan Kesatuan Eropah, untuk mengelakkan titik buta peraturan dan lebih memastikan keselamatan makanan.
4. Beri perhatian kepada kemudahan dan sama ada terdapat bonus anugerah
Beg penyimpanan segar silikon bukan sahaja memastikan keselamatan makanan, tetapi juga membuatkan kita bersedia untuk menggunakannya kerana kemudahannya.Jadi apabila memilih, adalah disyorkan untuk mempertimbangkan sama ada terdapat anugerah reka bentuk, seperti Anugerah Reka Bentuk Titik Merah, Anugerah Inovasi Global GIA, dsb. Bonus anugerah ini juga menyediakan lapisan pengesahan untuk kemudahan.Sudah tentu, lebih baik mencubanya di dalam kabinet untuk mencari beg penyimpanan segar silikon yang terbaik dan paling sesuai.
Masa siaran: Mei-06-2023